Spezialitäten des Monats:
Winterzeiten
 

Hier finden Sie unsere Speisekarte des Monats zur Ansicht oder zum Download.

 

Unsere vollständige Speisekarte finden Sie am Ende der Seite.

Leckere Suppenzeit

 

Altschwäbische Maronensuppe
- € 4,80

 

Kürbiscremesuppe mit
steirischem Kürbiskernöl - € 4,70

 

 

Vornadraus

 

Feldsalat mit warmen Stein-
champignons und Speck,
Kartoffeldressing - € 7,80

 

Spinatsalat mit frischem Ziegenkäse
im Speckmantel, Orangenspalten
und Balsamicovinaigrette - € 9,80

 

Streifen von der Hähnchenbrust
im Honig-Sesam-Mantel mit
marktfrischen Salaten und
Himbeer-Balsamicodressing,
Baguette - € 10,50

 

Hirschcarpaccio mit hausgemachtem
Kürbiskernpesto, Pinienkernen
und Ciabatta - € 11,50

 

Gerauchte Entenbrust auf Linsen-
sprossensalat mit Kartoffelrösti
und Balsamico - € 10,50

 

Kurzfristige Änderungen sind möglich und können nicht immer sofort online aktualisiert werden. Preisanpassungen vorbehalten. Wir danken für Ihr Verständnis.

Maultaschen des Monats

 

Rehmaultaschen mit Nüssen
und Wildpreiselbeeren - € 15,50

 

Forellenmaultaschen mit frischem
Blattspinat und Pinienkernen
in Weißweinsahne - € 16,50

 

 

Wilde Zeiten

 

Wildragout mit Lembergersößle,
Bandnudeln, Williamsbirne
und Preiselbeeren - € 16,50

 

Hirschsteak aus der Hüfte
mit Kräuterschupfnudeln - € 19,50

 

Wildschweinbraten mit Orangenrotkraut und Kräuterknöpfle - € 18,50

 

Knusprige Gänsebrust
mit Orangenrotkraut
und Brezelknödel - € 21,00

 

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung über unser Formular oder unter 07071-92940.

 

 

 

Haben Sie schon an die Weihnachtstage
und Silvester gedacht?

 

Gerne machen wir Ihnen ein Angebot!

 

 

Hier finden Sie unsere beliebte Speisekarte zum Download.

 

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aktualisiert am 05.01.2012

Betriebsferien im Restaurant Mauganeschtle

Unser Restaurant ist wegen Betriebsferien vom 1. bis ein-
schließlich 29. Januar 2012 geschlossen. Am 30. Januar sind wir wieder für Sie da.

Das Hotel bleibt in dieser Zeit selbstverständlich geöffnet.

 

Aktuelles

Informationen zu unseren aktuellen Angeboten und Events in und um Tübingen erhalten Sie unter “Aktuelles”.

 

Diesen Monat:

 

Mauganeschtle Catering

 

Es gibt Anlässe, die einen ganz speziellen Rahmen verdienen. Hochzeiten, Jubiläen, die Einweihung eines Geschäfts oder ein exklusiver Abend mit Freunden. Legen Sie die Organisation Ihrer Festlichkeit - wo immer sie stattfindet - in unsere Hände!

 

Menüvorschläge

Buffetvorschläge

Flying Buffet

Schwäbisches Buffet

Maultaschenbuffet

 

 

Vertrauen in Kompetenz -

 

Mauganeschtle Catering