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Öffnungszeiten
Mittags | Abends | |
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Montag - Donnerstag | 12.00 - 14.00Uhr |
18.00 - 22.00Uhr |
Freitag, Samstag, Sonntag & Feiertag | 12.00 - 14.00Uhr | 18.00 - 23.00Uhr |
*Küche bis 13.30Uhr |
*Küche bis 21.30Uhr |
Montag - Freitag: Abends
Samstag & Sonntag: Mittags und Abends







Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen & Suppen
mit Speck und Croutons
mit gerösteten Speck und Kartoffeldressing
mit gratiniertem Ziegenkäse (vegetarisch)
mit karamellisiertem Ziegenkäse
mit Apfel, Meerrettich und Roter Bete
Maultaschengerichte
Schwäbische Maultaschen in d´r Brüh und Kartoffelsalat
Schwäbische Maultaschen mit Butterzwiebeln und Kartoffelsalat
mit Blattspinat, Tomaten und Mozzarella überbacken
mit grünem Pfeffer und Cognac-Pfeffersauce
Herbstküche
in Kräutersahne mit Wildpreiselbeeren (vegetarisch)
mit Rucola-Kräutersahne, Kirschtomaten und Bergkäse (vegetarisch)
mit hausgemachten Bandnudeln,Williamsbirne und Preiselbeeren
mit Kräutersalat und hausgemachter Kräuterbutter
mit frischen Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln
mit Kräuterknöpfle, Preiselbeeren und Williamsbirne
Schwäbische Spezialitäten
mit Bergkäse, Emmentaler, Speckwürfen, Röstzwiebeln und kleinem Salat
mit hausgemachten Butterspätzle und Saitenwürstle
Filet vom Landschwein mit hausgemachten Butterspätzle und Champignon-Rahmsoße
mit Butterspätzle, Pfannenzwiebeln und Lembergersauce
in Butterschmalz gebraten mit hausgemachten Butterspätzle und Kartoffel-Gurkensalat
Vegetarisch & Vegan
mit Gemüse in Kokos-Curry-Sauce (vegan)
mit Butterspätzle (vegetarisch)
mit Bergkäse, Emmentaler, frittierten Zwiebeln und Salat (vegetarisch)
mit Pfannengemüse (vegan)
Desserts
mit hausgemachtem Mohneis
mit Vanille Sauce
mit aromatisierten Schattenmorellen
mit beschwipsten Kirschen und Mocca-Mascarpone
mit Kokosnuss (vegan)
Mango, Zitrone, Zartbitter
Ankündigungen
Wir liefern eine ganze Freilandgans mit Orangenrotkraut und Semmelknödeln für 4 Personen
ab dem 05.11.21
Gänsezeit
Leckeres von der Gans im MAUGANESCHTLE
Der Quick-Gans-Service für zuhause
Die MAUGANESCHTLE Weihnachtskarte
Das Silverstermenü
Das vegetarische Silvestermenü
Weihnachten und Silvester
Unsere Speisekarten
Die MAUGANESCHTLE
Speisekarte.
Vegetarisches und Veganes
im MAUGANESCHTLE.
Spargelzeit
- Nur für kurze Zeit-
saisonale Gerichte und schwäbische Klassiker
Gutscheine
Für jeden 25€ Gutscheinwert erhalten Sie oder Ihre Gäste einen Aperitif gratis dazu!
Lieferservice
Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in uns und wünschen guten Appetit!
Kundenstimmen
Die verstehen was vom Kochen! Wir waren zu acht dort, alle begeistert von den ausgewählten Gerichten! Die sehr gute Küche wird unterstützt durch gepflegtes Ambiente und einen aufmerksamen, freundlichen Service. Klare Empfehlung, da gehen wir mal wieder hin.
Super lecker, freundliche Mitarbeiter, jederzeit wieder.
mit gebratener Jacobsmuschel und Safran
12,50€
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Carpaccio von der Chiogga-Rübe
Mit Ziegenkäse und provenzalischem Gewürz
11,50€
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Provenzialisches Lammhäxle
mit Gratin-Kartoffeln und Burgundersaue
24,50€
oder
Gebratener grüner Spargel Lammhäxle
mit Kräuterpfannkuchen, Paprika Polenta und Pinienkernen
24,50€
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Mocca-Mascarpone
mit beschwipsten Kirschen
7,50€
Menüpreis für 3 Gänge: 42,50€
Menüpreis für 4 Gänge: 52,00€