Unser Restaurant ist wieder für Sie geöffnet.
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Öffnungszeiten
| Mittags | Abends | |
|---|---|---|
| Montag - Donnerstag | derzeit geschlossen |
18.00 - 21.00 Uhr |
| Freitag bis Sonntag & Feiertag | 12.00 - 14.00 Uhr |
18.00 - 21.00 Uhr |
| *Küchenzeiten 30 min vor Ende |
Gutscheine
Ein Gutschein für das Restaurant Mauganeschtle ist genau das richtige Geschenk für Genießer und alle, die Ihren Liebsten etwas Gutes tun wollen. Verschenken Sie ein komplettes Menü oder einen Wert-Gutschein ab 25 € und überlassen Sie die Auswahl Ihren Gästen.
Für jeden 25€ Gutscheinwert erhalten Sie oder Ihre Gäste einen Aperitif gratis dazu!
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Lieferservice
Für alle, die unsere Spezialitäten in den eigenen vier Wänden genießen möchten, bieten wir nun einen Abhol- und Lieferservice an. Wir liefern ab einem Mindestbestellwert von 25€ in der Tübinger Innenstadt (1€) und außerhalb erheben wir eine Liefergebühr von 3,95€.
Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in uns und wünschen guten Appetit!
Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in uns und wünschen guten Appetit!
Auszug aus unserer Speisekarte
Suppen & Vorspeisen
Bärlauchrahmsuppe
mit Rote Bete Chips
6,50
Spargelbouillon
mit Kräuterflädle
6,80
Spargelcremesuppe
mit Einlage
7,50
Spargelquiche
mit marktfrischem Salat und Balsamico
10,50
Marktfrischer Salat
mit Bruchsaler Spargel und Balsamico
11,50
Zucchini Carpaccio
mit Ziegenkäse, Zitronen-Olivenöl und Granatapfel Balsamico
12,50
Kräutergarnelen
mit marinierter grüner und weißer Stangenspargel
14,50
Duo von der Forelle und Lachs
mit Apfel, Meerrettich und Roter Bete
14,50
Maultaschengerichte
Schwobaglück
Schwäbische Maultaschen in d´r Brüh und Kartoffelsalat
14,00
Graf Eberhard
Schwäbische Maultaschen mit Butterzwiebeln und Kartoffelsalat
14,50
Kalbsmaultaschen
mit Blattspinat, Tomaten und Mozzarella überbacken
18,50
Kalbsmaultaschen
mit grünem Pfeffer und Cognac-Pfeffersauce
18,50
Lachsmaultaschen
auf frischem Blattspinat, Weißwein-Sahne und Pinienkernen
18,50
Schwäbische Spezialitäten
Allgäuer Kässpätzle
mit Bergkäse, Emmentaler, Speckwürfen, Röstzwiebeln und kleinem Salat
14,50
Lauteracher Alb-Leisa
mit hausgemachten Butterspätzle, Speck und Saitenwürstle
14,50
Schlosstöpfle
Filet vom Landschwein mit hausgemachten Butterspätzle und Champignon-Rahmsoße
24,50
Schwäbischer Zwiebelrostbroada
mit Butterspätzle, Pfannenzwiebeln und Lembergersauce
26,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebraten mit hausgemachten Butterspätzle und Kartoffel-Gurkensalat
24,50
Spargelküche
Bruchsaler Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise
dazu:
- Schwarzwälder Rauchschinken +6,50
- Schweinelendchen +9,50
- Wiener Schnitzel +10,50
21,50
Spargeltöpfle
mit überbackenem Spargel, Schwarzwälder Rauchschinken und neuen Kartoffeln
21,50
Kräutergarnelen
mit grünem und weißem Spargel im Proseccosud und Penne Rigate
18,50
Lachsmaultaschen
mit grünem und weißem Spargeragout in Weißweinsahne
19,50
Gebratene Spargelmaultäschle
mit Garnelen in Kräutersahne
18,50
Vegetarisch & Vegan
Tofu-Kartoffel-Maultaschen
mit Gemüse in Kokos-Curry-Sauce (vegan)
18,50
Linsenmaultaschen (vegan)
mit Pfannengemüse (vegan)
18,50
Allgäuer Kässpätzle
mit Bergkäse, Emmentaler, frittierten Zwiebeln und Salat (vegetarisch)
14,50
Hausgemachte Alb-Leisa
mit Butterspätzle (vegetarisch)
11,50
Desserts
Himbeer-Joghurtrifle
mit frischen Beeren
7,80
Crumble
mit beschwipsten Kirschen und Mocca-Mascarpone
7,50
Mango-Chia-Creme
mit Kokosnuss (vegan)
7,50
Sorbetvariation
Mango, Zitrone, Zartbitter
9,50
Monats Special
Tofu-Kartoffel-Maultaschen
mit Gemüse in Kokos-Curry-Sauce (vegan)
18,50
Gerichte & Preise vorbehaltlich Änderungen
Kundenstimmen
Die verstehen was vom Kochen! Wir waren zu acht dort, alle begeistert von den ausgewählten Gerichten! Die sehr gute Küche wird unterstützt durch gepflegtes Ambiente und einen aufmerksamen, freundlichen Service. Klare Empfehlung, da gehen wir mal wieder hin.
Rolf Gehring
Autor auf Google
Super lecker, freundliche Mitarbeiter, jederzeit wieder.
Mixhaela Siems
Authorin auf Lieferando
"MORE IMPORTANT THAN THE TASTE OF THE FOOD IS THE PERSON WITH WHOM YOU SHARE THE MOMENT WITH"