Unser Restaurant ist wieder für Sie geöffnet.
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Öffnungszeiten
| Mittags | Abends | |
|---|---|---|
| Montag - Freitag | derzeit geschlossen |
18.00 - 21.00 Uhr |
| Samstag, Sonntag & Feiertag | 12.00 - 14.00 Uhr |
18.00 - 21.00 Uhr |
| *Küchenzeiten 30 min vor Ende |
Gutscheine
Ein Gutschein für das Restaurant Mauganeschtle ist genau das richtige Geschenk für Genießer und alle, die Ihren Liebsten etwas Gutes tun wollen. Verschenken Sie ein komplettes Menü oder einen Wert-Gutschein ab 25 € und überlassen Sie die Auswahl Ihren Gästen.
Für jeden 25€ Gutscheinwert erhalten Sie oder Ihre Gäste einen Aperitif gratis dazu!
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Lieferservice
Für alle, die unsere Spezialitäten in den eigenen vier Wänden genießen möchten, bieten wir nun einen Abhol- und Lieferservice an. Wir liefern ab einem Mindestbestellwert von 25€ in der Tübinger Innenstadt (1€) und außerhalb erheben wir eine Liefergebühr von 3,95€.
Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in uns und wünschen guten Appetit!
Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in uns und wünschen guten Appetit!
Auszug aus unserer Speisekarte
Sommerliche Vorspeisen
Pfifferlingcremesuppe
klassische Art
7,50
Schwäbische Gartenkräuter Gazpacho
mit Tomaten-Griesklößchen (vegan)
8,50
Marktfrischer Sommersalat
mit frischen Pfifferlingen
9,50
Marktfrischer Sommersalat
mit Hähnchenbruststreifen
10,50
Marktfrischer Sommersalat
mit angebratenen Rinderstreifen
11,50
Caesar Salat (Romanasalat)
mit Caesar-Dressing, Parmesan und Speckstreifen
alternativ mit Tiger Prawns (12,50)
10,50
Marinierte Honig-Melone
mit Schwarzwälder Kernschinken vom Tannenhof
12,50
Zucchini-Carpaccio
mit Ziegenkäse und Zitronen-Olivenöl
12,50
Maultaschengerichte
Schwobaglück
Schwäbische Maultaschen in d´r Brüh und Kartoffelsalat
14,00
Graf Eberhard
Schwäbische Maultaschen mit Butterzwiebeln und Kartoffelsalat
14,50
Kalbsmaultaschen
mit Blattspinat, Tomaten und Mozzarella überbacken
18,50
Kalbsmaultaschen
mit grünem Pfeffer und Cognac-Pfeffersauce
18,50
Lachsmaultaschen
auf frischem Blattspinat, Weißwein-Sahne und Pinienkernen
18,50
Sommerküche
Marktfrischer Sommersalat
mit frischen Pfifferlingen
oder mit Hähnchenbruststreifen
14,50
Caesar Salad (Romanasalat)
mit Caesar-Dressing, Parmesan und Speckstreifen
alternativ mit Tiger Prawns (16,50)
14,50
Marktfrischer Salat
mit angebratenen Rinderstreifen
15,50
Penne Rigate
mit frischen Pfifferlingen in Weißweinsahne & Preiselbeeren
auf Wunsch mit Hähnchenbruststreifen (19,50)
16,50
Maultaschen Halali
mit frischen Pfifferlingen in Weißweinsahne & Preiselbeeren
18,50
Pfifferling-Frischkäse-Maultasche
mit mediterraner Tomatensauce, Rucola und Pinienkernen
19,50
Schweinerückensteak
mit frischen Pfifferlingen und Bandnudeln in Weißweinsahne
21,50
Rumpsteak auf der Salzplatte ca. 220gr.
Variante 1: mit Caesar Salad, Speckstreifen und hausgemachter Kräuterbutter
Variante 2: mit Cognac-Pfeffersauce und French fries
Variante 3: mit grober Pfefferkruste, French fries und Carolina Senfsauce
Variante 4: mit Tiger Prawns, French fries und Sc. Bernaise (29,50)
26,50
Schwäbische Spezialitäten
Allgäuer Kässpätzle
mit Bergkäse, Emmentaler, Speckwürfen, Röstzwiebeln und kleinem Salat
14,50
Lauteracher Alb-Leisa
mit hausgemachten Butterspätzle, Speck und Saitenwürstle
14,50
Schlosstöpfle
Filet vom Landschwein mit hausgemachten Butterspätzle und Champignon-Rahmsoße
24,50
Schwäbischer Zwiebelrostbroada
mit Butterspätzle, Pfannenzwiebeln und Lembergersauce
26,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebraten mit hausgemachten Butterspätzle und Kartoffel-Gurkensalat
24,50
Vegetarisch & Vegan
Tofu-Kartoffel-Maultaschen
mit Gemüse in Kokos-Curry-Sauce (vegan)
18,50
Hausgemachte Alb-Leisa
mit Butterspätzle (vegetarisch)
11,50
Allgäuer Kässpätzle
mit Bergkäse, Emmentaler, frittierten Zwiebeln und Salat (vegetarisch)
14,50
Linsenmaultaschen (vegan)
mit Pfannengemüse (vegan)
18,50
Desserts
Himbeer-Joghurtrifle
mit frischen Beeren
7,80
Crumble
mit beschwipsten Kirschen und Mocca-Mascarpone
7,50
Mango-Chia-Creme
mit Kokosnuss (vegan)
7,50
Sorbetvariation
Mango, Zitrone, Zartbitter
9,50
Monats Special
Tofu-Kartoffel-Maultaschen
mit Gemüse in Kokos-Curry-Sauce (vegan)
18,50
Gerichte & Preise vorbehaltlich Änderungen
Kundenstimmen
Die verstehen was vom Kochen! Wir waren zu acht dort, alle begeistert von den ausgewählten Gerichten! Die sehr gute Küche wird unterstützt durch gepflegtes Ambiente und einen aufmerksamen, freundlichen Service. Klare Empfehlung, da gehen wir mal wieder hin.
Rolf Gehring
Autor auf Google
Super lecker, freundliche Mitarbeiter, jederzeit wieder.
Mixhaela Siems
Authorin auf Lieferando
"MORE IMPORTANT THAN THE TASTE OF THE FOOD IS THE PERSON WITH WHOM YOU SHARE THE MOMENT WITH"