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 Öffnungszeiten 


 Mittags Abends
Montag - Donnerstag 12.00 - 14.00Uhr
 18.00 - 22.00Uhr



Freitag, Samstag, Sonntag  & Feiertag  12.00 - 14.00Uhr 18.00 - 23.00Uhr

*Küche bis 13.30Uhr
 *Küche bis 21.30Uhr 
Abholungen immer zu Geschäftszeiten

 Auszug aus unserer Speisekarte 

Vorspeisen & Suppen

Original Flädlesupp
6,00
Schwäbische Kartoffelcremesuppe

mit Speck und Croutons

6,50
Feldsalat von der Gärtnerei Schmidt

mit gerösteten Speck und Kartoffeldressing

8,70
Rote Bete

mit gratiniertem Ziegenkäse (vegetarisch)

12,50
Carpaccio von der Chioggia Rübe

mit karamellisiertem Ziegenkäse

13,50
Duo von der Forelle und Lachs

mit Apfel, Meerrettich und Roter Bete

14,50

Maultaschengerichte

Schwobaglück

Schwäbische Maultaschen in d´r Brüh und Kartoffelsalat

14,00
Graf Eberhard

Schwäbische Maultaschen mit Butterzwiebeln und Kartoffelsalat

14,50
Kalbsmaultaschen

mit Blattspinat, Tomaten und Mozzarella überbacken

18,50
Kalbsmaultaschen

mit grünem Pfeffer und Cognac-Pfeffersauce

18,50
Alle Maultaschen Gerichte können wir auf Wunsch mit vegetarischer Gemüsefüllung zubereiten!

Herbstküche

Brezelknödel mit Steinpilzen

in Kräutersahne mit Wildpreiselbeeren (vegetarisch)

16,50
Kürbismaultaschen

mit Rucola-Kräutersahne, Kirschtomaten und Bergkäse (vegetarisch)

16,50
Wildragout in Lembergersößle

mit hausgemachten Bandnudeln,Williamsbirne und Preiselbeeren

21,50
Rumpsteak auf der Salzplatte ca. 220gr. 

mit Kräutersalat und hausgemachter Kräuterbutter

26,50
Kalbsrückensteak

mit frischen Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln

28,50
Hirschsteak in der Haselnusskruste

mit Kräuterknöpfle, Preiselbeeren und Williamsbirne

24,50

Schwäbische Spezialitäten

Allgäuer Kässpätzle

mit Bergkäse, Emmentaler, Speckwürfen, Röstzwiebeln und kleinem Salat

14,50
Schwäbische Linsen

mit hausgemachten Butterspätzle und Saitenwürstle

14,50
Schlosstöpfle

Filet vom Landschwein mit hausgemachten Butterspätzle und Champignon-Rahmsoße

22,50
Schwäbischer Zwiebelrostbroada

mit Butterspätzle, Pfannenzwiebeln und Lembergersauce

26,00
Wiener Schnitzel vom Kalb

in Butterschmalz gebraten mit hausgemachten Butterspätzle und Kartoffel-Gurkensalat

24,50

Vegetarisch & Vegan

Tofu-Kartoffel-Maultaschen

mit Gemüse in Kokos-Curry-Sauce (vegan)

18,50
Schwäbische Linsen

mit Butterspätzle (vegetarisch)

13,50
Allgäuer Kässpätzle

mit Bergkäse, Emmentaler, frittierten Zwiebeln und Salat (vegetarisch)

14,50
Linsenmaultaschen (vegan)

mit Pfannengemüse (vegan)

18,50

Desserts

Warme Apfelküchle

mit hausgemachtem Mohneis

8,50
Hausgemachter Ofenschlupfer

mit Vanille Sauce

7,00
Mousse von der dunklen Schokolade

mit aromatisierten Schattenmorellen

8,50
Crumble

mit beschwipsten Kirschen und Mocca-Mascarpone

7,50
Mango-Chia-Creme

mit Kokosnuss (vegan)

7,50
Sorbetvariation

Mango, Zitrone, Zartbitter

9,50

Ankündigungen

Quick-Gans-Service

Wir liefern eine ganze Freilandgans mit Orangenrotkraut und Semmelknödeln für 4 Personen
ab dem 05.11.21

29,50 p.P
Gerichte & Preise vorbehaltlich Änderungen

Quick-Gans-Service

Wir liefern eine ganze Freilandgans mit Orangenrotkraut und Semmelknödeln für 4 Personen
ab dem 05.11.21

Wir liefern eine ganze Freilandgans mit Orangenrotkraut und Semmelknödeln für 4 Personen ab dem 05.11.21
29,50 p.P

 Gänsezeit 

Leckeres von der Gans im MAUGANESCHTLE

Gänsegerichte

Der Quick-Gans-Service für zuhause

Quick-Gans-Service

Die MAUGANESCHTLE Weihnachtskarte

Weihnachtskarte

Das Silverstermenü

Silvestermenü

Das vegetarische Silvestermenü

Silvestermenü

 Weihnachten und Silvester

 Unsere Speisekarten 

Die MAUGANESCHTLE
Speisekarte.

Speisekarte

Vegetarisches und Veganes
im MAUGANESCHTLE.

Speisekarte

Frische Pfifferlinge
- Nur für kurze Zeit-

Saisonale Gerichte
Unsere komplette Speisekarte mit Kennzeichnung inkl. 
saisonaler Gerichte und schwäbischer Klassiker
Natürlich mit allen Allergenen und Zusatzstoffen
Zur Speisekarte

 Gutscheine 

Ein Gutschein für das Restaurant Mauganeschtle ist genau das richtige Geschenk für Genießer und alle, die Ihren Liebsten etwas Gutes tun wollen. Verschenken Sie ein komplettes Menü oder einen Wert-Gutschein ab 25 € und überlassen Sie die Auswahl Ihren Gästen.

Für jeden 25€ Gutscheinwert erhalten Sie oder Ihre Gäste einen Aperitif gratis dazu!
Jetzt Gutschein verschenken

 Abholservice 

Für alle, die unsere Spezialitäten in den eigenen vier Wänden genießen möchten, bieten wir einen Abholservicean. Genießen Sie Zwiebelrostbraten, Käsespätzle, Maultaschen und andere Klassiker der schwäbischen Küche, oder holen Sie vakuumierte Maultaschen zum selbst kochen direkt bei uns ab.

Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in uns und wünschen guten Appetit!
Zum Lieferservice

 Kundenstimmen 

Die verstehen was vom Kochen! Wir waren zu acht dort, alle begeistert von den ausgewählten Gerichten! Die sehr gute Küche wird unterstützt durch gepflegtes Ambiente und einen aufmerksamen, freundlichen Service. Klare Empfehlung, da gehen wir mal wieder hin.
Rolf Gehring
Autor auf Google
Super lecker, freundliche Mitarbeiter, jederzeit wieder.
Mixhaela Siems
Authorin auf Lieferando
"MORE IMPORTANT THAN THE TASTE OF THE FOOD IS THE PERSON YOU SHARE THE MOMENT with."

 Specials 

15.09 - 19.09
Französische Kürbissuppe
mit gebratener Jacobsmuschel und Safran
12,50€

*

Carpaccio von der Chiogga-Rübe
Mit Ziegenkäse und provenzalischem Gewürz
11,50€

*

Provenzialisches Lammhäxle
mit Gratin-Kartoffeln und Burgundersaue
24,50€

oder

Gebratener grüner Spargel Lammhäxle
mit Kräuterpfannkuchen, Paprika Polenta und Pinienkernen
24,50€

*

Mocca-Mascarpone
mit beschwipsten Kirschen
7,50€
Alle Gerichte können einzeln bestellt werden. 

Menüpreis für 3 Gänge: 42,50€
Menüpreis für 4 Gänge: 52,00€