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 Öffnungszeiten 


Mittags Abends
Montag - Freitag derzeit
geschlossen
18.00 - 23.00 Uhr



Samstag, Sonntag  & Feiertag 
12.00 - 14.00 Uhr
18.00 - 23.00 Uhr

*Küche bis 13.30Uhr
*Küche bis 21.30Uhr 

Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

Original Flädlesupp
Schwäbische Kartoffelcremesuppe

mit Speck und Croutons

Kürbiscremesuppe

mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen (vegetarisch)

Feldsalat von der Gärtnerei Schmidt

mit gerösteten Speck und Kartoffeldressing

Rote Bete

mit gratiniertem Ziegenkäse (vegetarisch)

Carpaccio von der Chioggia Rübe

mit karamellisiertem Ziegenkäse

Duo von der Forelle und Lachs

mit Apfel, Meerrettich und Roter Bete

Maultaschengerichte

Schwobaglück

Schwäbische Maultaschen in d´r Brüh und Kartoffelsalat

Graf Eberhard

Schwäbische Maultaschen mit Butterzwiebeln und Kartoffelsalat

Kalbsmaultaschen

mit Blattspinat, Tomaten und Mozzarella überbacken

Kalbsmaultaschen

mit grünem Pfeffer und Cognac-Pfeffersauce

Alle Maultaschen Gerichte können wir auf Wunsch mit vegetarischer Gemüsefüllung zubereiten!

Herbstküche

Brezelknödel mit Steinpilzen

in Kräutersahne mit Wildpreiselbeeren (vegetarisch)

Kürbismaultaschen

mit Rucola-Kräutersahne, Kirschtomaten und Bergkäse (vegetarisch)

Wildragout in Lembergersößle

mit hausgemachten Bandnudeln,Williamsbirne und Preiselbeeren

Rumpsteak auf der Salzplatte ca. 220gr. 

mit Kräutersalat und hausgemachter Kräuterbutter

Kalbsrückensteak

mit frischen Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln

Hirschsteak in der Haselnusskruste

mit Kräuterknöpfle, Preiselbeeren und Williamsbirne

Schwäbische Spezialitäten

Allgäuer Kässpätzle

mit Bergkäse, Emmentaler, Speckwürfen, Röstzwiebeln und kleinem Salat

Schwäbische Linsen

mit hausgemachten Butterspätzle und Saitenwürstle

Schlosstöpfle

Filet vom Landschwein mit hausgemachten Butterspätzle und Champignon-Rahmsoße

Schwäbischer Zwiebelrostbroada

mit Butterspätzle, Pfannenzwiebeln und Lembergersauce

Wiener Schnitzel vom Kalb

in Butterschmalz gebraten mit hausgemachten Butterspätzle und Kartoffel-Gurkensalat

Vegetarisch & Vegan

Tofu-Kartoffel-Maultaschen

mit Gemüse in Kokos-Curry-Sauce (vegan)

Schwäbische Linsen

mit Butterspätzle (vegetarisch)

Allgäuer Kässpätzle

mit Bergkäse, Emmentaler, frittierten Zwiebeln und Salat (vegetarisch)

Linsenmaultaschen (vegan)

mit Pfannengemüse (vegan)

Desserts

Warme Apfelküchle

mit hausgemachtem Mohneis

Hausgemachter Ofenschlupfer

mit Vanille Sauce

Mousse von der dunklen Schokolade

mit aromatisierten Schattenmorellen

Crumble

mit beschwipsten Kirschen und Mocca-Mascarpone

Mango-Chia-Creme

mit Kokosnuss (vegan)

Sorbetvariation

Mango, Zitrone, Zartbitter

Ankündigungen

Quick-Gans-Service

Wir liefern eine ganze Freilandgans mit Orangenrotkraut und Semmelknödeln für 4 Personen
ab dem 05.11.21

Gerichte & Preise vorbehaltlich Änderungen

Monats Special

Quick-Gans-Service

Wir liefern eine ganze Freilandgans mit Orangenrotkraut und Semmelknödeln für 4 Personen
ab dem 05.11.21

29,50 p.P

 Kundenstimmen 

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